餐厅保洁员职责

明确工作职责可以减少员工之间的互相推诿和扯皮现象，降低管理成本。写好餐厅保洁员职责有什么技巧？这里给大家整理餐厅保洁员职责，方便大家学习。

餐厅保洁员职责篇1

1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的&39;遗留杂物，清扫积水。

4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

6、完成餐厅经理交办的其它工作。

餐厅保洁员职责篇2

1、遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准；

2、确保所有的公共区域（包括餐厅内外）保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾；

3、高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供；

4、在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂；

5、根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。

餐厅保洁员职责篇3

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的各项准备工作；

2、从事点餐，桌边服务等工作，积极主动处理顾客需求；

3、负责餐厅环境、台面、地面的整洁和卫生工作，按照服务程序确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口；

4、熟悉菜单上品种的名称、单价、掌握菜品和服务操作技巧；

5、服从主管安排，能服从岗位调配。

餐厅保洁员职责篇4

1、负责责任区域内清洁卫生工作，使责任区域内的.卫生处于______状态;

2、及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作;

3、对清洁设备、用品定期保养，并做好保管工作;

4、即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液及干手机等;

5、随时检查公共区域内跟通道的卫生情况，有垃圾要立刻清扫。

餐厅保洁员职责篇5

1、负责售楼处地面、墙面、设备设施的清洁；

2、随时清洁售楼处客户洽谈区、签约区、卫生间等区域卫生；

3、每日负责在合理的时间清理办公室的垃圾和打扫卫生；

4、每日早9：30前完成售楼处每日清洁工作，进入保洁工作状态；

5、负责工具的清洁和保养；

6、定期清点库存的物品（药剂、消耗品等）；

7、定期拟订保洁物品的购买清单（内含用途），每月月末上交保洁部库存清单、消耗清单及需购买清单（保洁主管统计）；

8、确保储放物品的地方要保持干净整齐；

9、在日常保洁当中发现售楼处物品如有损坏应该及时上报主管部门；

10、发现有丢失物品在公共地方，要立即通知所属管理员处理；

11、为客户更换烟灰缸，用过的水杯及时清洗；

12、定期清理沙盘，保证沙盘干净、无尘土；

13、遇到下雨天气时候及时对售楼处地面做保护，将地毯收回，准备出雨伞，同时在醒目地点竖立“小心地滑”警示牌。

餐厅保洁员职责篇6

一、自觉遵守员工守则及管理公司与管理处的各项规章制度,按时上、下班,不无故旷工,制服、工卡穿戴整齐,服从上司的调遣和安排。

二、工作认真细致、尽职尽责,做到工作程序化、规范化,维护好小区内的清洁卫生,对不卫生、不文明的现象和行为要即时劝阻和制止,使住户养成爱清、讲卫生的良好风气。

三、熟悉各自分工及所负责花园内的清洁卫生情况,对所负责范围内卫生全面负责。

四、工作中应注意礼节、礼貌,做到说话轻、走路轻、操作轻。

五、在工作中,要正确使用清洁设备、工具和清洁剂,确保人身及设备的安全,养成节约用水、用电的良好习惯。

六、每天对小区垃圾进行清运,并定期对中转站的垃圾进行处理。

七、不定期用药物喷杀蚊、蝇、虫、鼠等,尤其重视在明沟、排污等周围施放药物,保持小区内无孽生地、对人工湖进行定期保洁及净水工作。

八、当班时间遇到上区内有任何垃圾、脏物、废物、杂物等不卫生现象,随产随清,保持管理区域良好的卫生状况。

九、勤于发现问题,并及时处理问题。对破坏公司财物、违反公司管理条例及各项规章制度的现象,先劝止,后报告。

十、爱护公物,妥善保管好使用工具、器械,不得丢失或故意损坏。

十一、按照公司有关规定向住户提供有偿清洁服务及处理与卫生管理相关的其他事务。

餐厅保洁员职责篇7

1、接受领导分配的服务工作，向客人提供服务。

2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足。

4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

餐厅保洁员职责篇8

1、负责餐厅大堂、楼道、走廊等公共区域的日常清洁保养与整理工作。

2、负责客用电梯间的日常清洁保养工作。

3、负责公共区域客用洗手间的清洁、整理工作。

4、负责楼层公共区域地面、墙面的日常清洁保养工作。

5、负责公共区域花卉布置及日常维护工作。

6、巡视餐厅公共区域，使之保持清洁。

7、管理好清洁器具、清洁剂、客用品及其他物品。

8、完或上级布置的其他工作。

餐厅保洁员职责篇9

一、岗位职责：

1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。

2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。

3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的&39;乱堆乱放行为。

4、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点；定期对小区公共部位进行消杀工作。

5、协助管理处做好小区安防工作，发现可疑人或事，应立即向管理处负责人报告。

6、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议，及时向领导汇报；做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。

7、完成公司临时指派的其他工作。

二、工作要求及标准：

1、按规定着装，举止得体。

2、按时上下班，不迟到早退。

3、每天对责任区内的楼道和道路及游乐设施进行清扫保洁一次，楼道每周还必须进行二次拖抹，并不定时巡视。

4、各类标识标牌、路灯、草坪灯每周抹一次。

5、保持地面无杂物、无积水，设施设备上无浮灰，无蜘蛛网。

餐厅保洁员职责篇10

1.遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准;

2.确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾;

3.高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供;

4.在清洗相关区域和设备时使用正确的&39;清洁材料、设备以及化学清洗剂;

5.根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。

餐厅保洁员职责篇11

1、礼貌，大方，热情接待顾客，像对待朋友一样。

2、认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

3、为顾客上餐。

4、学习并掌握进口啤酒的专业知识，解答顾客相关的疑问。

5、积极参加培训，不断提高服务技能。

餐厅保洁员职责篇12

1、在保洁主管的带领下，按照操作规程，对指定的工作区域进行清洁保养工作。

2、按时上班，按规定着装上岗。

3、接受主管分派的工作，做好清洁前的各项准备工作。

4、负责收拾公共区域的垃圾、扫地、拖地等清洁工作。

5、负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、地面。

6、擦洗工作台、工作柜，将清洁用品放在规定位置。

餐厅保洁员职责篇13

一、服从公司安排，听从指挥，认真工作。严守劳动纪律，执行公司的相关制度。

二、按时上班，上班时保持衣冠整洁，文明服务，自觉养成良好的文明卫生习惯。

三、按下列要求做好责任区的清洁卫生工作：

1、卫生场地实行承包责任制，做到包干到人。

2、每日清扫责任区四次以上，保证道路、小区的整洁。做到路面无烟头，痰迹，丢弃物等垃圾。

3、每日及时清走垃圾筒内的垃圾。及时擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周围无垃圾。

4、垃圾车每次装运垃圾后，及时打扫垃圾箱周围的垃圾，保持垃圾箱周围清洁。

四、爱护清洁工具，每次使用后放置在指定地点。

五、不在上班时间吸烟、串岗、聊天、睡觉，不做其他与工作无关的事情。

七、根据工作要求，做好日常保洁工作或及时突击卫生检查工作。完成临时性或领导布置的其他工作。

八、对工作实行奖罚制度，由公司主管进行定期或不定期的检查，发现问题应及时解决，并接受处罚,检查表现好，无情况，则给予适当的奖励。

餐厅保洁员职责篇14

1、完成餐厅的餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作；

2、协助收餐员完成餐厅的收餐工作；

3、完成店面负责人安排的其他工作。

餐厅保洁员职责篇15

1、遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准；

2、确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾；

3、高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供；

4、在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂；

5、根据马上诺餐厅的.回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。

餐厅保洁员职责篇16

1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生，就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。

6、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

7、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。

8、完成餐厅经理交办的其它工作。

餐厅保洁员职责篇17

1、负责办公楼层内的办公场所（包含各职能办公室）的清扫保洁。

2、负责办公楼层楼梯通道、卫生间的清扫保洁。

3、负责会议室、接待室的清扫保洁。

4、负责宣传栏、通告栏及文化墙的清洁。

5、负责办公楼层门口区域的保洁。

餐厅保洁员职责篇18

1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光洁，无油腻、杂物等；餐椅无灰尘、无油污；就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面，达到地板光亮，无杂物、无污渍；就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。

5、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。

7、协助服务员进行清洁工作，服从值班经理分配。

餐厅保洁员职责篇19

1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其摆放有序，放置在指定位置。

7、完成餐厅经理交办的其它工作。

餐厅保洁员职责篇20

1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象；

2、做好卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净；

3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘；

4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布、防蝇防鼠工作；

5、搞好餐厅周围环境卫生，门前周边不得有积水、垃圾等；

6、餐具严格按照:“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。

7、听从领导分配和安排。