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餐饮店长职责模板范本

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明确的职责分工对于企业的形象建设和信誉维护至关重要。写好餐饮店长职责模板范本要注意什么?小编给大家分享餐饮店长职责模板范本,希望对大家有所帮助。

餐饮店长职责模板范本篇1

店长助理泰煌餐饮上海泰煌餐饮管理有限公司,泰煌餐饮,泰煌岗位职责;

协助门店店长贯彻执行企业的制度、流程、规范,负责分管范围内的日常营运管理。

任职要求:

熟悉餐饮业作业流程,具餐饮管理工作经验,责任心强,有沟通协调能力。

餐饮店长职责模板范本篇2

1.总体负责餐厅的全面工作。

2.加强餐厅的现场督导,坚守营业第一线,及时发现和纠正一线服务中存在的问题,不断提高本店的餐饮服务质量。

3.负责制定下属员工的每月培训计划并实行监督与实施。

4.编排各部门人员的轮班表,全力安排餐厅各岗位人员的工作分派,做好部门人员的出勤考核。

5.协助餐厅经理做好各项人事工作,建立及更新人员档案。

6.按公司标准做好开市、营业、转更、收市的管理工作,协助分店经理处理餐厅的日常事务。

7.加强餐厅餐具和用具的清洁管理,保证客人拥有整洁安全的就餐环境。

8.加强餐厅的公共财产的管理,严控餐厅的家私损耗,负责餐厅物品的申领和盘存,跟进餐厅所有设备的.维修保养工作。

9.负责主管以下员工的考勤和考绩工作,根据其工作表现进行奖励和处罚。

10.经常与顾客沟通,与顾客建立良好的关系,有效调解纠纷和处理客人的投诉,定期向分店经理报告餐厅工作与业务情况。

11.与时共进,努力提升自我,完成公司交落的以外事情。

餐饮店长职责模板范本篇3

1、负责门店日常经营管理,保证餐厅在有序、稳定的状态下运行,提升顾客满意度;

2、通过有效的方法提升餐厅收入,通过资源的合理利用使餐厅利润最大化;

3、负责餐厅团队建设,培养训练有素的.团队,保证餐厅的人员发展。

4,对各大推广平台比较熟悉,合理利用推广平台

餐饮店长职责模板范本篇4

1)贯彻执行公司决策,并对相关指标合理分配,确保公司各种(营运、费用效率等)目标的完成。

2)完成公司各指令任务,传达公司相关指示,反馈部门建议,保证各营运工作正常运转。

3)组织部门日常管理及运营工作,合理调配人力。

4)店内各部门事项协调,店与店、店与公司协调,参加公司的各项会议传达公司各项工作。

5)合理控制库存周转及损耗,各种门店项目审核,各费用审批确认。处理卖场各类突发事件。

6)掌握卖场销售情况及竟争店的信息,提出合理化建议。

8)宣传公司制度,培养员工工作习惯,宣传人本企业精神,养成良好风气。

9)了解主管、员工公司内外动向,增强集体凝聚力。

10)对店长负责,传达店长指示和决议,并监督执行,为店长解决日常琐事,提高店长工作效率。

11)卖场卫生环境的巡视检查,员工出勤、形象、纪律的监督检查,并将问题和结果反馈店长

12)负责卖场各种表格文件的收发、发放、回收、跟踪,卖场公共资料文件整理保管,卖场办公用品的.管理和发放。

13)负责卖场办公用品的统一监督管理,包括电脑、电话、复印机、打印机和相关耗材等。

14)卖场各日常规定、文件、工作事项、计划、执行案、数据表格发放、回收、跟踪。

15)店长交办的其它事项,各部门相关报表的跟催。要与相关部门及时协调处理卖场事务,提高办事效率。

餐饮店长职责模板范本篇5

岗位职责:

产品管理:根据顾客的偏好调整商品的系列和种类、商品陈列顺序和区域管理、商品库房陈列管理、商品转移管理以及协助销售数据管理等。

形象管理:产品陈列及店铺的形象管理

员工管理:协助店长为员工安排工作;培训并激励员工;协助店长进行团队工作时间/休假安排。

职位要求:

熟悉公司产品;

具备陈列管理的能力;

具备销售及销售技巧培训的.能力;

善于处理客户的需求;

具备团队领导力、杰出的沟通能力和团队合作能力。

餐饮店长职责模板范本篇6

1、准确理解公司政策、规定,并了解其发展方向,正确传达给员工有效信息。

2、具备良好的沟通协调能力,本性要诚信,有高度的&39;责任感,富领导力。

3、具有良好的团队合作精神,充分调动员工积极性,在工作中起带头作用。

4、具备招聘员工及培训员工的能力,使之完全符合公司要求。

5、根据店内情况,合理安排员工工作。

任职要求:

1、年龄25—40岁之间,大专及以上学历,相貌端庄;

2、有一定的服务行业工作经验,有快消品或连锁店行业工作经验者更佳;

3、工作积极主动,并具有良好的沟通表达、组织协调能力;

4、具备独立工作能力,有一定的组织能力和分析能力,有管理经验者优先考虑。

餐饮店长职责模板范本篇7

1、全面负责公司茶楼的的统筹经营,管理;

2、建立茶楼的年度,季度,月度销售计划、各项相关工作管理制度;

3、挖掘所辖区域客户的&39;需求,深入了解本行业,把握最新销售信息,及时为公司提供业务发展战略依据;

4、分析消费行为,根据分析结果引进畅销产品,淘汰滞销产品;

5、维护与客户的良好关系,解决严重的客户投诉事件;

6、组建员工队伍,制定员工的培训、评价、激励、晋升制度。

餐饮店长职责模板范本篇8

1、协助店长做好门店的整体运作管理;

2、在店长领导下,主管门店员工与总部驻店人员;

3、维持店内正常运转,处理异常情况;

4、严格规范员工的日常行为规范。

5、店内员工招聘工作的落实及跟进,对门店岗位空缺的推荐;

6、负责执行协作规划员工培训工作;

7、协助店长,提供考核绩效并提出改进方法;

8、负责门店人事资料的整理,记录,收集反馈和存档工作;

9、确保有关人事规定的顺利执行;

10、协助总部、人力资源部各项工作的执行(人事预算的控管);

11、负责督监,检查,店内员工执行规范的.情况;

12、熟悉营运的工作流程;

13、制定各区域量化工作指标,追踪各区域报表完成情况,及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长;

14、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时店内事务;

15、对店内人员的合理定编、增编、缩编,向店长提出建议;

16、审查门店各员工业绩考评记录,并报店长;

17、检查门店“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评;

18、公司制度宣布后,负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况;

19、起草店内各项费用预算及其送审、申报工作;

20、做好消防安全,及时处理各项突发事件;

21、加强各部门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意见;

22、协助店长监督检查门店内执行岗位职责和行为运作规范的情况;

23、检查店内清洁卫生;

24、检查设备维护及管理的情况;检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。

25、检查开店无重大异常,员工服装、仪容是否到位;

26、检查端架、促销区商品饱满、整齐、清洁;

27、检查正常排面要求整齐、饱满;

28、检查各走道保持畅通,地面环境清洁是否到位;

29、检查商品价格卡、POP标示清楚正确;

30、检查DM商品缺货情况;

31、检查零散商品及时回收处理;

32、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位;

33、检查排面商品陈列配置合理性;

34、检查专柜员工到岗,服务态度及货品准备是否到位;

35、负责检查手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告;

36、负责检查供货商商品到货率、收货问题报表;

37、跟踪调查会员卡推广情况和会员消费分析。

38、店绩效分析,掌握及分析各组每月绩效表;

39、完成店长交办的其它工作事项;

餐饮店长职责模板范本篇9

1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进;

2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准;

3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标;

4、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;

5、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见;

6、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;

7、督导贵宾服务,接待重要客人,深入现场,确保优质服务;

8、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。

餐饮店长职责模板范本篇10

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上品速度、情况了解,及时催促;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实店内规章制度;

7、做好班组员工考勤、培训工作。

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